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(Tecnovino) Con el fin de ilustrar la situación del sector en el año 2024, la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) ha ofrecido estadísticas sobre la producción, el consumo y el comercio de más de 180 países, tanto productores como consumidores. Al dar a conocer los datos mundiales del sector , OIV destacó la necesidad de reforzar la cooperación multilateral y adaptarse a los cambios.

Los datos ponen de relieve los efectos del cambio climático, la evolución de las preferencias de los consumidores y la incertidumbre geopolítica que afecta al sector.

El director general de la OIV, John Barker, señaló que estos efectos representan un desafío de adaptación para el sector vitivinícola, aunque también pueden traducirse en oportunidades si se gestionan con éxito. Esa visión positiva la expresó así: Trabajar conjuntamente para desarrollar soluciones frente al cambio climático y convertir al vino en un referente de sostenibilidad; invertir en investigación sobre nuevos consumidores para comprender su visión del vino; fortalecer el multilateralismo y el comercio mundial: estos son los pilares que harán avanzar al sector vitivinícola. En este sentido destacó que la OIV desempeña un papel clave como referencia mundial en materia de viña y vino, reuniendo a 51 países para fomentar la cooperación, la armonización y el intercambio de conocimientos sobre los principales retos y oportunidades clave del sector.

El descenso de la superficie de viñedo mundial se suaviza

En los últimos cuatro años, se registra una disminución de la superficie vitícola mundial. En 2024, se alcanzan los 7,1 millones de hectáreas, con una caída del 0,6 %, lo que refleja una desaceleración del ritmo de reducción. La tendencia a la baja se atribuye al arranque de viñas en las principales regiones vitivinícolas, aunque algunos países muestran una dinámica de expansión de sus viñedos.

En el caso de España, el mayor viñedo del mundo, cuenta con 930.000 ha en 2024 y ha disminuido en un 1,5% (equivalente a 14,5 mieles de ha) en comparación con 2023.

Nuevos patrones de consumo y diversidad de mercados

En 195 países, el vino alcanza niveles de consumo sin precedentes. Se destacó, asimismo, que algunos países, con un elevado consumo general y una población numerosa, aún muestran un considerable margen de crecimiento.

Equilibrio entre la producción y la demanda

Aunque persisten las caídas en la producción y el consumo, se prevé que el equilibrio del mercado global se mantenga en 2024, dado que la producción probablemente no superará la demanda, en línea con lo ocurrido con la escasa cosecha de 2023.

Dos años consecutivos de baja producción podrían contribuir a estabilizar el mercado, aunque es probable que los niveles de existencias sigan siendo desiguales entre regiones.

Comercio internacional: se mantienen volúmenes y valor

El volumen de exportaciones mundiales de vino se mantuvo en 99,8 millones de hectolitros. Por su parte, el valor de las exportaciones mundiales de vino tuvo una ligera caída del 0,3 % hasta alcanzar los 36 000 millones de euros, pero se mantiene en un precio medio de exportación históricamente alto de 3,60 euros por litro.

La inflación y la escasa oferta siguen impulsando los precios elevados en comparación con los años previos a la pandemia (casi un 30 % más altos).

Bajos volúmenes de producción en 2023 y 2024, altos precios medios de exportación y debilitamiento de la demanda internacional en 2024. El volumen mundial de exportaciones de vino desde 2010, con un total de 99,8 millones de hectolitros, supone un ligero descenso del 0,1% respecto a 2023. Algunos grandes exportadores mostraron signos de recuperación tras el importante descenso en 2023, entre ellos Chile (+1,0 mhl), Australia (+0,4 mhl), Portugal (+0,3 mhl) y Estados Unidos (+0,3 mhl). Mientras tanto otros países mostraron una tendencia a la baja en 2024, como España (-0,9 mhl), Canadá (-0,2 mhl) y Alemania (-0,2 mhl).

En 2024, el valor mundial de las exportaciones de vino se estima en 35.900 millones de euros, lo que representa solo un ligero descenso del 0,3% en comparación con el elevado nivel registrado en 2023.

OIV señala que del mismo modo, el precio medio de exportación se mantuvo estable en 3,60 euros por litro, mostrando un descenso marginal del 0,3% a partir de 2023. Sin embargo, es importante señalar que, aunque la variación anual a partir de 2023 es baja, el nivel general de precios en 2024 sigue siendo relativamente alto. Este resultado procede de una combinación de varios factores. Por un lado la tendencia a la premiumización iniciada hace algunas décadas se ha acentuado en los últimos años. Por otro, la convergencia de los bajos volúmenes de producción y las persistentes presiones inflacionistas mundiales en los últimos años ha contribuido significativamente a los elevados niveles de precios observados en comparación con el periodo prepandémico.

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